Con un atractivo desfile en el que estuvieron presentes delegaciones de 20 organizaciones productoras de cacao en Esmeraldas, el pasado sábado se dio inicio a la primera feria exposición de la producción con los derivados del cacao fino de aroma que se cultiva en nuestra provincia.En el acto inaugural desarrollado en el Colegio Sagrado corazón, fue destacada la presencia de la Prefecta Lucia Sosa, quien por medio de Corpoesmeraldas y otras organizaciones están impulsando la socialización de las cadenas productivas del cacao, considerado como el tercer generador de divisas para el país.
La feria también cumplió la meta fundamental de demostrar que Esmeraldas pese a solo tener 57 mil 300 hectáreas sembradas de este producto está considera la primera provincia productora del mejor cacao fino de aroma dadas las riquezas y ventajas de nuestro suelos.
Los participantes en los diferentes están aprovecharon la oportunidad para explicar los métodos que utilizan desde la siembra hasta la cosecha y el proceso que se desarrolla en la obtención de los distintos derivados que luego pasan a formar parte de la nutritiva alimentación en los hogares ecuatorianos.Por su parte Lucia Sosa destacó el esfuerzo y trabajo de los encargados de la organización de la feria lo que posibilito mostrarnos al mundo como una futura potencia en el cultivo de este producto.
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